Si è svolta, dal 12 al 15 marzo, l’edizione 2017 di Levante Prof (Bari, Fiera del Levante). Per 4 giorni il nostro stand è stato tetro di degustazioni, incontri e  workshop con alcuni professionisti del mondo della caffetteria e non solo.

Quattro intense giornate formative con il maestro Gianni Cocco, lo chef pasticcere Antonio Daloiso e lo chef-contadino Pietro Zito.

Durante questa edizione del Levante Prof si è svolta, inoltre, la selezione per il V Gran Premio della Caffetteria Italiana che ha visto affermarsi, tra alcuni dei migliori baristi provenienti da tutta la Puglia, Pasquale Dileo, Claudio Rutigliano e Marcello Delgrosso, finalisti della fase finale del Gran Premio in programma a Milano nel mese di ottobre.