Una giornata intensa quella vissuta presso l’ Accademia del Caffè Rosito che ha accolto la classe V dell’Istituto IISS “Fermi – Einaudi” di Canosa di Puglia per un’esperienza di formazione dedicata al mondo della caffetteria.

Durante l’incontro, gli studenti hanno avuto l’opportunità di approfondire non solo le tecniche di estrazione dell’espresso e di montatura del latte ma anche di conoscere da vicino la filiera del caffè, dalla selezione delle materie prime fino al servizio al cliente. Un percorso completo che ha permesso loro di comprendere quanto professionalità, precisione e passione siano elementi fondamentali per distinguersi in questo settore.